09 juin 2011

Tarte à la tomate et au boursin

Voici une recette Boursin découverte il y a pas mal d'années... C'est un délice même mon fils qui n'aimait pas les légumes à l'époque aimait et (aime toujours) cette tarte. Mmmmmm, ça sent bon dans la maison...  Bon, la photo n'est pas terrible mais c'est le soir et la lumière manque un peu à l'appel. Ingrédients :  une pâte feuilletée 6-7 tomates un Boursin (ou équivalent)  quelques olives noires un peu de thym un filet d'huile d'olive    1. Allumer le four à 190 °C, 2. Etaler la pâte à tarte... [Lire la suite]
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02 juin 2011

Tarte au cassis

Encore chaude !  Des groseilles et des cassis plein le jardin et à part des confitures, des gelées et de la crème de cassis, je ne savais pas faire de desserts simples avec. La dame qui me vend ces légumes le jeudi, m'a donné une recette infaillible et délicieuse !  Tarte au cassis Ingrédients : 1 barquette de cassis (ou groseilles ou framboises) environ 250-300g 2 oeufs 100 ml de crème liquide 100 g de sucre roux 1 pâte sâblée   1. Faire cuire la pâte à blanc 10 mn à 180°C.  2. Battre les oeufs et le... [Lire la suite]
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25 mai 2011

Tarte à la rhubarbe

Voici ma recette de tarte à la rhubarbe. C'est une recette que j'ai trouvée dans un magazine il y a 20 ans. Lequel ? Oups ! J'ai oublié. En tout cas, elle est très bonne ma tarte. Même ma belle-mère m'a piqué la recette ! Ingrédients - Une pâte brisée - 500 g de rhubarbe fraîche - 200 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 1 CS de Maïzena - 20 g de beurre 1. Allumer le four à 210°C. 2. Beurrer un moule à tarte. Etaler la pâte. 3. Laver et couper en dés la rhubarbe. La faire cuire en compote dans une casserole avec le beurre. 4.... [Lire la suite]
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24 avril 2011

Muffins cranberries-pommes, bons mais raplaplas !

Recette de muffins aux pommes et aux cranberries (by Cuisine Actuelle) Ingrédients : - 1 pomme - 50g de cranberries séchées - 250g de farine - 150g de sucre en poudre - 1/2 sachet de levure chimique - 100g de beurre - 2 oeufs - 1 pincée de sel   - Allumer le four à 180°C - Peler, épépiner et tailler la pomme en dés - Faire fondre le beurre - Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. - Incorporer le beurre, les cranberries et la pomme - Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. -... [Lire la suite]
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18 avril 2011

5-4-3-2-1 : le gâteau des enfants !

Recette de famille : le 5-4-3-2-1, soit un gâteau impossible à rater et très bon ! A faire avec les enfants...   Ingrédients : - 5 grosses CS de farine - 4 grosses CS de sucre en poudre - 3 grosses CS de lait - 2 CS d'huile - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure - 1 banane, 2-3 pommes   - 70g de beurre - 100g de sucre en poudre - 1 oeuf - 1 pincée de vanille en poudre    - Allumer le four à 180°C - Mélanger les cuillères de farine, de sucre, de lait, d'huile, l'oeuf et la levure - Quand la pâte est bien... [Lire la suite]
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