rhubarbe

Voici ma recette de tarte à la rhubarbe. C'est une recette que j'ai trouvée dans un magazine il y a 20 ans. Lequel ? Oups ! J'ai oublié. En tout cas, elle est très bonne ma tarte. Même ma belle-mère m'a piqué la recette ! Ingrédients - Une pâte brisée - 500 g de rhubarbe fraîche - 200 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 1 CS de Maïzena - 20 g de beurre 1. Allumer le four à 210°C. 2. Beurrer un moule à tarte. Etaler la pâte. 3. Laver et couper en dés la rhubarbe. La faire cuire en compote dans une casserole avec le beurre. 4.... [Lire la suite]