02 juin 2011

Tarte au cassis

Encore chaude !  Des groseilles et des cassis plein le jardin et à part des confitures, des gelées et de la crème de cassis, je ne savais pas faire de desserts simples avec. La dame qui me vend ces légumes le jeudi, m'a donné une recette infaillible et délicieuse !  Tarte au cassis Ingrédients : 1 barquette de cassis (ou groseilles ou framboises) environ 250-300g 2 oeufs 100 ml de crème liquide 100 g de sucre roux 1 pâte sâblée   1. Faire cuire la pâte à blanc 10 mn à 180°C.  2. Battre les oeufs et le... [Lire la suite]
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25 mai 2011

Tarte à la rhubarbe

Voici ma recette de tarte à la rhubarbe. C'est une recette que j'ai trouvée dans un magazine il y a 20 ans. Lequel ? Oups ! J'ai oublié. En tout cas, elle est très bonne ma tarte. Même ma belle-mère m'a piqué la recette ! Ingrédients - Une pâte brisée - 500 g de rhubarbe fraîche - 200 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 1 CS de Maïzena - 20 g de beurre 1. Allumer le four à 210°C. 2. Beurrer un moule à tarte. Etaler la pâte. 3. Laver et couper en dés la rhubarbe. La faire cuire en compote dans une casserole avec le beurre. 4.... [Lire la suite]
Posté par Linepo à 09:27 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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