Recette de muffins aux pommes et aux cranberries (by Cuisine Actuelle)

Ingrédients :

- 1 pomme

- 50g de cranberries séchées

- 250g de farine

- 150g de sucre en poudre

- 1/2 sachet de levure chimique

- 100g de beurre

- 2 oeufs

- 1 pincée de sel

 

- Allumer le four à 180°C

- Peler, épépiner et tailler la pomme en dés

- Faire fondre le beurre

- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.

- Incorporer le beurre, les cranberries et la pomme

- Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.

- Incorporer à la préparation aux pommes. Mélanger un peu et remplir des moules à muffins

- Faire cuire 15 à 25min suivant le four

P1020829 

Miam quand même :p