Hier matin, en allant sur la page d'accueil de Canalblog, je suis tombée sur ce blog (Les délices de Laetitia) et surtout sur cette recette qui m'a fait de l'oeil : Croque cake. Avec quatre Loulous à la maison à nourrir 4 fois par jour (bon, d'accord, la petite n'en a pas mangé ; vu l'âge, c'est normal), je manque parfois d'idées simples et bonnes.
Bon, les photos ne sont pas terribles mais c'était le soir et il y avait URGENCE (ils voulaient absolument y goûter tout de suite et moi aussi...).
Ils n'ont pas été déçus : approuvé par les trois grands et les parents.
A refaire donc, pour les soirs de famine. Très rapide, pas cher et bon.
CROQUE CAKE
Ingrédients :
- Tranches de pain de mie (Jacquet carrément mie)
- Tranches de jambon
- Toastinette fromage fondu
- 20 cl de crème liquide
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- sel, poivre
Battre dans un saladier la crème, le lait et les oeufs, saler et poivrer
Garnir le fond d'un moule à cake avec deux à trois tranches de pain de mie, bien tasser, déposer des morceaux de jambon (coupés de façon à rentrer dedans sans les plier), déposer 2-3 toastinettes dessus et verser un peu de la préparation crème-lait-oeufs dessus.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Enfourner à 180 °C pour 30 mn environ, servir bien chaud, bon appétit !
Allez voir son blog, les recettes sont simples et les photos donnent envie.
Merci à Laetitia de m'avoir permis de publier cette recette !!!
MIAM !!!